成年人要租肯定不行，但几个孩子，而且也是孤儿，住孤儿院不是很正常吗。
    “以后他们就和我们一起住、一起吃饭，简宁可以当他们的资助人。”莎拉说道。
    而且孤儿院还可以洗澡，晒衣服，所以莎拉她们才比这群孩子干净多了。
    问题迎刃而解，甚至简宁都不用多花什么精力，交给莎拉去办就好，之后每个月给孤儿院5英镑，就足够养活七个人。
    这么一来相当于包吃包住，所以给比利七人的周薪就只剩下每人1先令，但他们完全不介意，且很高兴。
    乔吉三人仍然住家里，周薪是4先令，加上报销去澡堂的钱，他们也很高兴。
    很好，简宁现在也有贝克街小分队啦。
    下午一个人在家，简宁算了下账，目前酱料一天利润5英镑，牛肉卷和汉堡一共2.6英镑，私房菜一天1.5英镑，甜品合起来一天大概15英镑，合计每日纯利润24.1英镑。
    每个月就是723英镑，私房菜每周两天休息，再减掉偶尔可能会有无客人的情况，保守估计一个月700英镑。
    店租2.5英镑/月，工坊3.3英镑/月，员工基础薪水15英镑/月，奖金15英镑/月，还有其他零零散散的开支，月利润在660英镑的样子，酱料和牛肉卷部分分给莎拉一成，简宁剩637英镑左右，一年七千多英镑。
    这是按照现在的营业模式继续经营下去，预计获得的利润。
    哪怕扣掉每年的房租、学费、生活费等，还能至少剩六千多。
    现在因为还在起步阶段，前期的收入并不能按照这些算，但实际利润也接近400英镑了，在白橡郡已经可以买栋乡村小别墅了。
    这么一算，她的收入当个乡绅老爷都绰绰有余，只要能稳稳经营一年，梅菲尔、肯辛顿的房子也能拿下。
    简宁心中突然豪情万丈，恨不得明天就能买房。
    不过片刻后就冷静了，钱还没到手呢，万一后面生意没这么好了，或者出什么纰漏，收入就跳水了。
    何况她不止要买房，还要买地，买庄园，固定资产才是养老第一选择。
    伦敦核心富人区联排别墅五千到两万英镑，独栋大豪宅两万以上，贵族聚居的威斯敏斯特的房子更是有价无市。
    次级富人区她倒是可以先想想，联排四五千，独栋大几千到一万，攒一两年买个独栋是可以考虑。
    目前她们住的绿篱巷，属于中产及以上人群聚居的地方，房价大概在一千多到两千英镑出头，过几个月她就能轻松买下。
    不得不说房价和位置关系太大了，当初她们在白橡郡的独栋别墅，连家具一共才卖了600英镑呢，伦敦的房子确实贵，而且便宜地界的她也不敢买。
    如果简宁想买富人区的别墅，再买地，买庄园，买农场……距离她的梦想其实还差很多很多啊，叹气。
    现在简宁手里有四百多英镑流动资金，不包括她们家其他存款。
    她准备继续投到生意里扩大规模，钱生钱。
    400多英镑如果想在西区开家比较高端的甜品店是远远不够的，所以甜品店还要往后排，现在她想做一个真正的中央厨房。
    如今家里的烤炉产量已经达到饱和，导致她不能再接更多的订单，如果能换成专业的面包房设备，产量可能翻几番，家里的烤炉可以在晚上补充工作。
    晚上吃饭的时候简宁说到了这件事。
    “太好了！我早就觉得我们这个烤炉不够大了。”格丽塔双手赞成。
    克洛伊也是这么认为的，脸颊鼓鼓的吃着饭，舍不得开口，便连连点头。
    自从克洛伊搬来这里后，她的伙食水平直线飞升，大部分时候的晚饭都是简宁做的，她可以不要工资，只要简宁包饭！
    “那就这么定了，后天我就去找房子。”简宁现在越来越有工作狂的架势了。
    饭后，克洛伊包揽了所有清洁工作，她平时只要没在做甜品，就在打扫卫生，几乎做了半个女佣的活儿，为此，简宁又给她加了工资。
    不过差不多也该请个专门的女佣了，她们现在家里的卫生都是一家人抽空打扫的，换下来的外衣和大件床单等，都送去给专门的洗衣妇，洗干净再后送回来。
    有时候太累了，她们都不想动，也就乱着了，等简宁把中央厨房搞定，就可以考虑请女佣上门了。
    简宁四人在客厅里休息，克洛伊一般只在一楼活动，收拾完厨房就回房间了。
    “我有个好消息，下周开始，我就是正式助手了，周薪翻倍。”萝丝笑着说道。
    她一开始是裁缝助手，比她高一级的是格蕾丝这种正式裁缝、也就是露西娅的助手，所以她相当于是露西娅助手的助手。
    现在她与格蕾丝算平级，也要搬到那个工作间去了，不过还是要听格蕾丝指挥，除了做衣服，她有时还可能接触到客户，比如量尺寸等。
    “太好了！”简宁一直对萝丝很有信心，“等你以后独当一面了，我们也开一家高级制衣店，引领潮流！”
    萝丝当前的收入虽然没有简宁高，但简宁觉得她的发展前途非常光明，一门好手艺是能吃一辈子的。
    “嗯。”萝丝脸有点红，哪个裁缝没做过这种梦呢。
    晚饭时之所以说后天去找房子，是因为简宁第二天已经有了行程，她要给员工们买制服。
    不需要一整套，只要买件厚外套和一双鞋。
    简宁的这群员工，衣服层层叠叠的，显得流浪感很重，年纪又小，总让人觉得不那么可靠。
    如果换上统一的制服，就显得正规多了，尤其是前往西区送货时，穿制服会让客户觉得更值得信任。
    至于鞋子，比她们的衣服还破，去杂货店送货就算了，绝对不能穿着去那些富商贵族家送货，搞不好还会被人怀疑她的甜点品质。
    也不用买多贵的，普通耐穿就好，还能提高员工凝聚力。
    第58章
    于是简宁下午叫上莎拉，两人一起来到东区一家成衣店，这里专营工人制服，批量采购有优惠。
    “就是这里。”莎拉很高兴，她们居然要有统一制服了！
    看了几种样式后，简宁选了一款深棕色的工人外套，款式简洁，标准毛呢材质，内外各有两个大口袋，前排扣，有简单的防水处理。
    这款单价7先令，批量购买50件以上，可以降到6先令一件，简宁直接买了50件。
    虽然现在员工并没有那么多，但估计不久之后还会增加的，万一有突发状况也有的替换，平时保存好放在她家杂物间就行。
    简宁一共选了两种尺寸，一大一小，足以满足她不同体型员工的需求。
    基础款本身现货充足，今天就能拿到，简宁又花了10便士，让老板的员工们在每件外套的内衬上缝上编号，以做区分。
    这里还卖帽子，简宁看到后也买了30个平顶帽，也叫报童帽，长得像半个贝壳，一顶1.5先令，也是批发价。
    外送员工是厚外套和帽子，负责制作的员工，则是买了两套白色亚麻外衣和厚围裙，另外一人一顶白色软帽，平时放在餐馆和作坊里，工作的时候再换上。
    靴子有专门的制靴商，早上莎拉已经统计过所有人的尺寸，除了临时搬运工，其他员工一人一双，不论男女，全部选黑色皮革短靴，防滑耐穿。
    不过这就没有优惠价了，一双10先令。
    但工坊的女工们，简宁不准备让她们穿回家，工作服和靴子只能放在工坊，上工时换上。
    她们家里不止有她们自己一个人，各有各的难处，简宁不希望某天发现员工偷偷把工作靴当了，或者被家里其他成员抢走穿，徒惹麻烦。
    厚外套一人一件，每周一轮流休息的时候，由洗衣妇集体取走清洗，两周洗一次就好了。
    白色制作服和围裙需要每天更换清洗，也交给洗衣妇，比让员工洗要干净方便。
    简宁将买好的衣服留下刚好的数量交给莎拉安排，多出来的外套和帽子则带回家放好。
    和莎拉分开后，简宁又去了金属工坊，订了一百个黄铜徽章，五十个图案是小狐狸logo加“福斯特”花体字，另外五十个多增加一圈麦穗花边。
    麦穗图标的徽章简宁回头分给甜品那边的员工佩戴，稍作区分。
    徽章10便士一枚，一周后取货。
    中央厨房的位置，简宁在周边都逛了一圈对比后，决定在科文特花园附近找，那里离食材市场很近，周一到周六有大集市，买卖都很方便。
    具体房子交给皮普去找，这些事交给他最保险，收编他的朋友后简宁又安排其中两人配合他，做起事来更得心应手了。
    估计两天就能有消息，在此之前，简宁还要准备一件事，买车。
    送货小队已经组好了，可是送货车只有一辆，平时都是简宁在用，她跑来跑去，偶尔还要采购新东西。
    这次简宁计划先买四辆，甜品和餐馆各两辆，平时送货或者采购灵活用。